Bezalkoholowe piwo kremowe

 Co tu dużo kryć. Obie jesteśmy wielkimi fankami Harrego Pottera. Wszystkie części książek o przygodach młodego czarodzieja czytałyśmy z zapartym tchem i uwielbiamy do nich wracać. Nic tak nie poprawia humoru w zły dzień jak przypominanie sobie kolejny raz wszystkiego co działo się w Hogwarcie, Norze, siedzibie Zakonu Feniksa, na Pokątne i w Hogsmeade. Dzisiaj udało nam się w pewien sposób przenieść właśnie do tej małej wioski zamieszkanej tylko przez czarodziejów, a to za sprawą pewnego napoju...
Uczniowie Hogwartu mogli kilka razy w semestrze odwiedzić wioskę znajdującą nieopodal zamku, a tam ich szczególnymi względami cieszył się Pub pod Trzema Miotłami, gdzie mogli napić się wspaniałego piwa kremowego. Nasza radość po odnalezieniu przepisu na nie była ogromna. Jednak ostrzegamy że jest ono bardzo słodkie i nie da się wypić jego dużo ilości ;).

Składniki:

-3/4 szklanki brązowego cukru
-200 ml śmietanki kremówki
-300 ml gazowanej wody
-2 łyżeczki cukru waniliowego
-2 łyżki masła
-3 łyżki cukru pudru

Wykonanie:

Do małego garnuszka wlewamy 4 łyżki śmietany, dodajemy cukier i podgrzewamy przez kilka minut. Cały czas mieszamy, do momentu kiedy cukier się rozpuści. Resztę śmietany ubijamy z cukrem pudrem. Kiedy cukier się rozpuści dodajemy masło. Mieszamy do złączenia się składników. Następnie dodajemy gazowaną wodę cały czas szybko mieszając, bo inaczej cukier może nam się skrystalizować. Przelewamy do szklanki albo kufla i dodajemy ubitą śmietanę.

eM i Jot.